栗よりうまい優香の「唐いも十三里半」

  • 1,200円(税込)
全国的な猛暑と台風の大雨、日田も同じでした。

過酷な夏を越えて実りの秋。

丹精込めて育てた唐いもを、芋ほり遠足に行ったときのように、手で少しずつ少しずつ土をかき分けて掘り出します。
こんなに大きいよ!とニコニコしながら見つめてしまうほど立派に育ちました。

けれど、残念なことに
丸々としたキレイに育った唐いもに混じって、ひび割れた唐いもが出てきました。

暑い日が続いたあとの大雨。唐いもたちは、土の中で大雨の影響をうけてしまってました。

※九州ではさつまいものことを「唐いも」と呼びます。


栗よりうまい優香の「唐いも十三里半」

掘り起こした唐いもを早速じいちゃんに試食してもらいました。

「おやおや、今年は暑さと雨との影響がでたばい!」
 それでも、よぉ育っちょるのもあるばい。こんなこともあるもんだよ。
 今年の唐いももうんめぇな」

量はわずかですが、じいちゃん御墨つき!かつかわ農園の「唐いも十三里半」ができました。


無農薬・無肥料、大自然の恵みがたっぷり詰まった唐いも
今年は割れがあったため、販売数量が僅かとなります。

でも、割れた唐いもも甘くておいしいんです。
これは、里山ゆかっふぇでのお食事や、出店の際にスウィートポテトや
子供からご年配の方まで大人気の揚げいも団子などにして販売予定です。


甘くてほくほく感たっぷり!おいしい唐いもの食べ方

ふかし芋、焼き芋、芋ご飯、大学いもに天ぷら。
スイートポテトなどなど、どれもおいしくて迷います。
でも、一番のオススメは「ふかし芋」

お水で洗った唐いもを、蒸し器でふかすのがオススメですが、電子レンジでも美味しくできます。ぜひ、お試しください。


◎ 電子レンジでおいしいふかし芋

1.洗った唐いもを、水で濡らしたペーパータオルでくるむ
  (ペーパータオルはしっかり濡らす)← ここ大事
2.1を隙間ができないようにラップでくるむ
3.600W で1分30秒加熱した後、解凍モードで10分加熱します。
4.加熱が終わったら、ラップとペーパータオルをめくり太い部分に竹串を刺してスッと通ればできあがり。
  固さが残っていたら、ラップとペーパータオルを戻し、600Wで30秒ずつ加熱して竹串を通す。


◎ ふかしたお芋で簡単焼き芋

ふかしたお芋を、トースターでカリッと焼いて、簡単に焼き芋も楽しんでみてください。

発送・保管について

鮮度を保つため、軽く土を落とした状態で発送致します。
唐いもは1か月ほど寝かせるとさらに甘味が増します。日の当たらない風通しの良いところで保管してください。
採れたての唐いも、寝かせた唐いもの両方を味わってみてください。

価 格 :1パック(1kg入り)1200円(税込)送料別
 唐いも3〜4本、大きさは小・中・大まぜて入ります。
 ご希望(大のみ、中のみ等)がありましたら、ご注文の際の備考欄でお知らせ下さい。

発送方法:ゆうパック
購入数 パック

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