【新米】令和4年優香米「ひとめぼれ」おひさま干し

756円(税込)

令和4年度産優香米「ひとめぼれ」

令和四年度産優香米「ひとめぼれ」新米の販売スタートです

今年もかつかわ農園人気の「うまいお米」お届けします。

実りの秋、山間の棚田で育った優香米

収穫した稲の「うまさ」を引き出すため、昔ながらのおひさま干し。

そして、脱穀して、炊き上がりの艶々感と甘味がたっぷりの新米が出来ました。

贅沢な里山の棚田で育てた里山のおひさま干し優香米を皆様へお届けします

優香米「ひとめぼれ」

「見て美しさにひとめぼれ、食べておいしさにひとめぼれ」と言われるひとめぼれ。

粒がやや大きく、粒張り・光沢とも良く、味・香り・粘りともコシヒカリと同等に評価されています。

優香米STORY

４月、籾の一粒一粒から芽を出した小さな苗たちが苗床に入り、早苗へと成長します

背丈が１０センチほど伸びた早苗は５月、山の湧き水をたたえた田んぼへ。

透き通った水の中で稲たちの周りを、アメンボやオタマジャクシ、イモリたちがスイスイと泳ぎ、カモが訪れ、ホタルが飛ぶ田んぼは、まさに生き物たちが共存する場所ビオトープです。

今年は梅雨が短く開けると同時に猛暑日続き。そして戻り梅雨。

再び、猛暑へという暑い夏を迎えました。

昼間は蝉の夜はカエルの大合唱を聞く中で、のびのびとすくすくと育っていきましたが...

今年は、幾度となく真夜中に大きな雷の音が響き渡る日もありました。

それでも「ライウニモマケズ、ナツノアツサニモマケズ」に逞しく育つ稲たち。

このまま順調にいく！と思っていたのも束の間です。

９月、台風の通過!!!

台風の予報が出たときに、いま刈るのか？それとも台風通過を被害がでないようにと祈るのか？

悩んでる暇はありませんでしたが、いま刈るのは早い、まだ穂が大きく育つ今、ここは稲たちを信じるのみと祈るような思いで見守りました。

幸いにも直撃はまぬがれたものの、風に倒されかけた稲たちですが、

それでも稲たちは「ここからおいしくなるんだよ！」とばかりに穂を肥えさせ、台風通過後の朝晩の寒暖差でうまみを閉じ込めていきました。

秋晴れの青空の下、いよいよ収穫の日を迎え鎌を持ち手刈りします。

サクッと刈った瞬間に感じた重みに「無事育ってよかった！」と一安心。

今年は台風の影響があったため、半分が手刈りになりましたが、愛おしい稲たちを手に取り、竿にかけ脱穀する最後の最後まで愛情を注ぎました。

のびのびと逞しく、そして美しく育ったお米「ひとめぼれ」

今年も全国へお届けします！

一粒一粒がゆっくりゆっくり、日田の清流と風、たっぷりのお日様を浴び、自然の恵みをギューッと閉じ込めたお米です！

お米の袋を開けた時の香り、ご飯を炊いてる時の香り、炊きあがった時の艶、ひとくち食べて口の中いっぱいに広がる甘さと、噛めば噛むほど溢れる芳醇なお米本来の味わいをご堪能下さい。

ご注文について

優香米はぜいたくな棚田で育ったお米です

田植えから稲刈りまでを、家族で愛情いっぱいに育てています。

けれど、今年は高温障害が出たために、白っぽいお米が混じっております。もちろん食味に問題はありません。

この事をご了承の上ご注文ください。気持ちだけお安く販売させて頂きます。

ご注文をお待ちしております。

販売価格　　：1kg 756円（税込）別途送料負担
発送方法：ゆうパック
玄米・７分つき・白米からお好きな精米方法をお選びください。

定期購入について

定期購入（事前予約のみ）ご希望の皆様には、お届け時期になりましたら、メールでお届けのご都合についてお伺いします。

毎月・隔月・3ヶ月毎等の定期配送も承ります。

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